正宗新奥尔良腌料配方（奥尔良腌料配方）

关于正宗新奥尔良腌料配方，奥尔良腌料配方这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、奥尔良腌料主要包括：百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣椒粉、大蒜粉、姜粉。

2、奥尔良腌料实际上一种复合腌料或复合香辛料或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。

3、奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制了。

4、扩展资料：鸡翅中就含有不少脂肪，100克鸡翅的热量是194千卡，脂肪含量为17.3克，相同重量的鸡胸脯肉能量是133千卡，鸡腿肉181千卡。

5、除了鸡翅，鸡爪的脂肪含量也不少，热量高达254千卡/100克。

6、2两鸡翅肉所产生的能量是194千卡，而3两米饭的能量是174千卡。

7、按我们常吃的鸡翅大小计算，1个鸡翅一般是2两多，因此，如果吃下1个鸡翅，产生的能量很容易超过3两米饭。

8、而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的，特别爱吃鸡翅的人需要提高警惕，以免能量摄入超标，导致肥胖。

9、另外，不同的烹饪方法，鸡翅的热量也相差较大，油炸、蜜汁等做法，会增加其脂肪和糖的含量，使热量提高，如香辣鸡翅高达421千卡/100克。

10、因此推荐烹饪时，鸡翅以炖汤、清蒸为主，并减少放盐量。

11、红烧或烧烤也可以偶尔吃，但要尽量少吃油炸和蜜汁鸡翅。

12、参考资料来源：百度百科-奥尔良腌料。

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