桂花怎么保存不变色还有香气

保存桂花以保持其颜色和香气的方法有：

1. 晒干后密封保存 ：

在晴朗天气下采摘桂花，然后放在太阳下晒干。

使用塑料袋密封，并放入罐子中保存。

2. 使用生石灰 ：

将新鲜桂花用淡盐水清洗后，用生石灰吸收水分。

将处理好的桂花放入塑料袋或玻璃瓶中密封保存。

3. 冷冻保存 ：

将清洗干净的桂花装入密封塑料袋中，然后放入冰箱冷冻室。

4. 自然风干 ：

将新鲜桂花清洗干净后，用纱布挤干水分，然后自然风干。

5. 糖渍保存 ：

将清洗干净的桂花与糖混合，放入密封容器中腌制，制作成糖桂花。

6. 微波炉或烤箱烘干 ：

如果天气不好，可以使用微波炉或烤箱将桂花烘干，以保留香气。

7. 使用吸水性强的材料 ：

在密封容器底部放置生石灰或干燥剂，然后铺上一层透气性好的纸，将桂花均匀撒在纸上，加盖保存。

选择适合您需求的方法进行保存，可以有效地保持桂花的颜色和香气

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